蕎麦山猫 ［白山市］

　３回目のお宿ふらりさんをチェックアウトしてやって来たのは すぐ側の“道の駅瀬女”にある「蕎麦山猫」

　いつも直帰だったけど 食べログの評価が高いので気になっていて・・・

　でも私はお蕎麦をそれほど食べたいと思わない方なので＾＾；　店名を覚えていなくて

　朝食時にふらりさんで尋ねてみたら お知り合いということで 予約を取ってくださいました

　１１時開店に合わせて１５分くらい前に着くと　待ってる風な人がちらほら！　

　店構えはお蕎麦屋さんにしては風変り？　山小屋風のような～ ウエスタン調も入ってるような（笑）

　併設のカフェコーナー　こちらではそば茶ソフト（￥350）が買えます　うちが見てる間だけでもけっこう売れてましたよ

　　　ご亭主の蕎麦作りに対するストイックなまでのこだわりの書付が 店の内外にあげられており

　　　ちょいと構えていただかないとダメなのかなと┐(；´д｀；)┌





　５分くらい前には店内に通してもらえ（スタッフさん怖くなかった～（笑）

　　予約の旨を告げると「こちらの席をご用意してますが お好きな席があればどうぞ」とのこと

　　天然木の素敵な座卓席　もちろんここでよいですよん


　　山猫ではメニューによって「細切り」と「太切り」があるのでご注意

　　　　　　　　　　息子オーダーの“天せいろ ” （海老一匹 ￥1650

　　　　　　　　　主人と私は“せいろ” “￥900”　朝食に２膳食べてしまったので＾＾；

　　　　　　　　細切りの麺をアップで　　美しいお蕎麦　玄蕎麦を自家製粉 １０割です　この日の粉は大野産でした

　　　　　　　　　　　　そして文句なしの一品がコレ！

　　　　　　　　わが家の蕎麦歴史上最高に上等な蕎麦湯でございました




　　　　　　　←クリックで拡大します　蕎麦山猫　076-256-7830




　　「注文の多い蕎麦屋」と名乗っておられ・・・

　　や～ 私たちの苦手なお店に来てしまったかな　と 最初は気が重くなりかけたけど

　　食事中　食後と　全然そんな感じはなくてよかったですよ～




　裏にはヤマネコ　じゃないけど＾＾　お店のネコちゃんかな？

　　

タグ：石川 グルメ ランチ ２０１５

コメント 4

こういうところは、水もきれいそうだし、おいしいそばができるんでしょうね。
開店にあわせて待つ人もいるとは、なかなかの人気店ですね。
by YAP (2015-05-02 07:11) 

私達も　毎週のように立ち寄る道の駅
帰りに寄ることが多いので　当然お蕎麦は売り切れ～（笑）

いつもこのソフトかお隣の豆腐屋さんの豆乳ソフトなどの
食べ比べ
お隣の豆腐屋さんのランチは　移転前に食べたきりだから　大分変わっただろうな　　
by おかーさん (2015-05-02 10:20) 

♪YAPさん、確かに白山山麓の湧き水ありますね。
オフシーズンだからこれですが、オン期は県外車が多いらしいです。
by GAYO (2015-05-02 19:53) 

♪おかーさん、＞帰りに寄ることが多いので　当然お蕎麦は売り切れ～（笑）
お蕎麦は、～１５時までとなってるけど、１時ごろには売り切れるらしいですもんね。

そのお豆腐屋さんもふらりさんの知り合いらしいです。
そしてそこのお揚げがふらりさんで出てきますよ。
by GAYO (2015-05-02 19:57)