わらび野 ［開田高原］

先週末 開田高原にある和食処 わらび野さんでランチしました　冬季は初めのお伺いです

昨秋にお邪魔した帰り際に打診するも営業の予定はなさそうで・・・　後日電話くださいとのこでした

でも我儘を聞いてくださった？　予約を受けてくださったのでした＼（＾ ＾）／　ありがたやありがたや♪

お昼ですが～　　ビールを少しいただきながら楽しみに待ちました（笑）　あ、飲まない人には美味しい緑茶でますよ

とても美しい仕上がりの茶碗蒸し　このわたソースが美味！

お待ちかねの真丈　この日は毛蟹の身にセイコガニの内子をアクセントにとのこと

イワナのお造り　冬も生のイワナがいただけるとは？！知りませんでした＾＾；

そうして～　じ～っくりと焼かれて丸ごと頂ける塩焼きでっす（＾～＾）

〆の食事は、、、　木曽地方に伝わる冬の名物 すんき入りの参鶏湯風雑炊


途中からお腹がくちくなってきていたのですが　あまりの美味しさにすんなりと納まってしまいました（笑）

美味しいお茶をいただきながら食休み　今回も大満足で幸せいっぱい お腹いっぱいなりました

雪の開田高原　ぐる～っと回り道して３０分程雪道を堪能してノッツハウスに向かいました








　わらび野 ［開田高原］

タグ：長野 隠れ家 ランチ グルメ アルコール ２０１６ 雪

コメント 8

外が寒い中、温かい料理はよりおいしくいただけたのではないでしょうか。
イワナの刺身は食べたことがないので食べてみたいです。
by YAP (2016-01-27 08:11) 

４月にノッツハウス予約取れました
息子家族と行きます
楽しみ～～
☎対応の奥様のﾊｽｷ-ﾎﾞｲｽが素敵でした
by かよねぇ (2016-01-27 21:19) 

雪がすごいですね。
コチラは月曜の朝、覚悟して通勤しようとスノーシューズを用意してたのに雪なしでした。
会社の近所の道はが凍っていて、転んだ方がおられたそうです。
今週末、コチラは雨らしいです。。。
お出掛け先で雪の写真を撮ろうと思ってただけに・・・（涙）
by sayurin (2016-01-29 00:49) 

♪YAPさん、岐阜の山宿などでイワナの刺身はよく出てきますが、
わらび野か、徳兵衛茶屋かと、１、２を争う美味しさですよ。
by GAYO (2016-01-29 23:50) 

♪かよねぇさん、それは待ち遠しいことでしょう（笑）
うちも初回泊は予約から３ヶ月ほど先だったので。

息子さんご家族とプライベートを楽しめるとよいですね(^_-)-☆
by GAYO (2016-01-29 23:52) 

♪sayurinさん、今年はどこも雪が遅いand少ないようですね。
でも３連休のコルチナの雪景色は素晴らしかったですよね！

今週の月曜日はうちも雪なし！
で、最低気温は－６，７℃でツルツル状態で危なかったですよ～

今週末うちはまた奥飛騨で温泉三昧です＾＾v
１２月の中尾平、１月の３連休と、うちは行く先々で少なめながら雪見風呂に恵まれてます。
晴れ女改め、雪女って名乗ろうかしらん（笑）
by GAYO (2016-01-29 23:59) 

GAYOさんこんにちは。
イワナのお造りに、塩焼き、ビールに合いそうですね。
是非、訪れてみたいです。
by ネオ・アッキー (2016-01-31 13:08) 

♪ネオ・アッキーさん、日本酒にもとても合いますよ～
こちらの真丈は天下一品ですっ♪
機会ががあったらぜひ訪れて、召し上がってみてくださいね(^_-)-☆
by GAYO (2016-01-31 21:34)